Салат с рукколой и азиатским соусом
СОСТАВ:
руккола — 50-70 г.
лосось (слабосоленое филе в нарезке) — 300 г.
пармезан (тертый) — 100 г.
ЗАПРАВКА:
соус соевый — 0,25 ст.
масло оливковое (холодного отжима) — 0,25 ст.
соус чили (остро-сладкий) — 2 ст.л.
РЕЦЕПТ:
Рукколу ополоснуть ледяной водой и обсушить.
Выложить в салатницу или на большое сервировочное блюдо. Поверх зелени выложить ломтики рыбы и посыпать тертым пармезаном.
Компоненты заправки смешать и полить салат. Подавать немедленно.