Пирог с малиной и персиками
СОСТАВ:
мука — 2,25 ст.
масло сливочное — 200 г.
яйца — 4 шт.
малина — 200 г.
персики или нектарины — 2 шт.
пекарский порошок — 2 ч.л.
сахар — 0,75 ст.
соль — 0,5 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нагреть духовку до 190С.
Смешать муку, пекарский порошок, сахар, соль. Добавить разогретое масло и яйца, вымесить тесто.
Половину теста выложить в разъемную форму для выпечки. Выложить сверху половину малины и нарезанных персиков. Выложить в форму оставшееся тесто.
Выложить оставшуюся малину и персики, чуть вдавив их в тесто.
Выпекать 50 минут.