Паста с копченым лососем и брокколи
СОСТАВ:
макароны (короткие) — 400 г.
брокколи — 1 шт.
сливки (35% ) — 200 г.
укроп (свежий)
лосось копченый — 300 г.
соль
перец черный (свежемолотый)
пармезан
РЕЦЕПТ:
Варить пасту на минуту меньше, чем указано на упаковке. Примерно за 4 минуты до готовности пасты положить в ту же кастрюлю и соцветия брокколи.
Одновременно разогреть в сковороде на среднем огне сливки вместе с мелко нарезанным укропом.
Когда паста и брокколи будут готовы, слить воду и переложите их в сковороду к сливкам. Добавить большие куски копченого лосося. Приправить по вкусу солью и перцем и хорошенько перемешайте. При сервировке посыпьте тертым пармезаном.