Паштет из копченой рыбы с рикоттой
СОСТАВ:
рыба копченая (салака, серебристый хек)
творог (рикотта) — 120 г.
сметана (20%) — 100 г.
лимон (сок) — 0,5 шт.
соль
перец черный
орех мускатный (тертый)
РЕЦЕПТ:
Из рыбы извлечь кости. Все компоненты взбить в блендере до однородности. Приправить солью, свежемолотым перцем и мускатным орехом. Подавать с хрустящим ржаным хлебом или с тостами.
ПРИМЕЧАНИЕ:
Этот паштет отлично подходит и по случаю праздника на хрустящих ржаных хлебцах, и с тостом на завтрак.