КУЛИНАРНАЯ КНИГА

СОСТАВ:
ребрышки свиные — 4 порции
соль — 4 ст.л.
перец черный (молотый) — 2 ст.л.
паприка копченая (молотая) — 2 ч.л.
сахар — 2 ст.л.

РЕЦЕПТ:
Очистить ребрышки от пленок. Смешать пряности. Обмазать ребрышки смесью пряностей, оставить мариноваться.
Затем запечь ребрышки в духовке около 3 часов при температуре 110С. По истечении этого времени завернуть ребрышки в фольгу и оставить «отдыхать» как минимум на полчаса.
Перед подачей надрезать кожицу на ребрышках и полить соусом, образовавшимся при запекании.

Подписаться на рассылку

Кулинарная книга

Ваш email:

Подписаться

Конфиденциальность гарантирована