Киш с семгой

Прочитать остальную часть записи »

Маффины с красной смородиной

Сегодня на завтрак Юлия предлагает испечь очень вкусные кексы. В небольшую кастрюлю добавляем сливочное масло и отправляем на огонь. В миске смешиваем муку, сахар, соль, разрыхлитель и красную смородину. Взбиваем яйцо, молоко, растопленное сливочное масло и ваниль. Добавляем к сухим ингредиентам готовую массу и перемешиваем. Раскладываем по формочкам тесто. Сверху поливаем начинкой из мягкого сыра или творога, яйца и сахара. Ставим маффины в духовку на 15 минут и украшаем сахарной пудрой и смородиной.

Салат с треской горячего копчения

Салат с треской горячего копчения
СОСТАВ:
треска (горячего копчения) — 150 г.
картофель (вареный) — 100 г.
морковь (вареная) — 50 г.
огурцы (свежие) — 50 г.
горошек консервированный — 35 г
салатная смесь — 35 г.
Прочитать остальную часть записи »

Теплый салат из цельнозерновой пасты с куриным филе, чили и песто

Теплый салат из цельнозерновой пасты с куриным филе, чили и песто
СОСТАВ:
паста (цельнозерновая) — 300 г.
грудка куриная (средняя) – 2 шт.
руккола — 2 горсти
виноград — 150 г.
чили — 1 стручок
чеснок — 2 зубчика
Прочитать остальную часть записи »

Свинина, маринованная в квасе

Прочитать остальную часть записи »

Пенне с помидорами, чили и соусом из анчоусов

Пастой, которую предлагает приготовить на завтрак Юлия, можно не только начать свою утро, но и перекусить в обед. В сегодняшний соус, который называется путтанеска, итальянцы кладут все, что найдут в холодильнике, здесь та же история: если вам нравится острое, положите побольше чили, любите соленое — добавьте в готовое блюдо кусочки копченой скумбрии или семги, да и зелень не помешает: подойдут и базилик, и тархун, и рукола. Отварите пенне в подсоленной воде на пару минут меньше, чем указано в инструкции на упаковке, слейте воду и сохраните немного воды из-под них. Кожицу помидоров надрежьте крестом, поместите в глубокую посуду и залейте кипятком, дайте постоять пару минут, затем обдайте ледяной водой и снимите кожицу. Мякоть помидоров нарежьте небольшими дольками, анчоусы — на мелкие кусочки, почистите чеснок. Цедру лимона натрите на мелкой терке и выжмите 1 ст. ложку сока. Для соуса чеснок с анчоусами разотрите в ступке в пасту, затем добавьте каперсы. Влейте оливковое масло, лимонный сок, добавьте цедру лимона и все перемешайте. В горячие макароны выложите соус и хорошенько перемешайте. Перец чили, удалив семена, нарежьте тонкими полосками, а листья петрушки мелко порубите. В пенне с соусом добавьте помидоры, перец чили, петрушку, влейте немного воды, в которой варились макароны, и еще раз все перемешайте.

Цветочный салат

Цветочный салат
СОСТАВ:
салат листовой — 1 горшочек
съедобные цветы (садовая фиалка, лук-резанец, черемша, лук, клубника)
ЗАПРАВКА:
масло оливковое (extra virgin) — 3 ст.л.
сироп хвойный (или жидкий мед) — 1 ч.л.
сок лайма (лимона) или апельсина (свежевыжатый) — 1 -2 ст.л.
семечки (подсолнечные, тыквенные, кунжутные, чиа) — по вкусу
Прочитать остальную часть записи »

Салат с еловыми побегами

Салат с еловыми побегами
СОСТАВ:
ревень — 1-2 стебля
хвойный сироп (или сахар) — 1 ч.л.
салат листовой — 1 горшочек
редиска — 10-15 шт.
еловые побеги (свежие) — 2 горсти
Прочитать остальную часть записи »

Тефтельки с крапивой

Тефтельки с крапивой
СОСТАВ:
крапива (свежие листочки) — 150 г.
фарш (говяжий) — 400 г.
картофель (вареный) — 300 г.
соль — 3/4 ч.л.
перец черный (молотый) — 0,5 ч.л.
душица (свежая, измельченная) — 2 стл. (или 1 ч.л. сушеной)
Прочитать остальную часть записи »

Клецки из рикотты с резанцем

Клецки из рикотты с резанцем
СОСТАВ:
лук-резанец — 75 г.
петрушка (свежие листочки) — 1 горсть
чеснок — 2 зубчика
рикотта – 250 г.
мука — 1 ст.
яйца — 2 шт.
пармезан (тертый)- 75 г.
Прочитать остальную часть записи »

ПРИОБРЕТАЙТЕ

Архивы
Май 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Ваш email:
email рассылки
Рубрики
загрузка...