Хлеб с ореховым маслом


СОСТАВ:
дрожжи — 30 г.
вода (теплая) — 1,75 ст.
мед (жидкий) — 1 ст.л.
мука — 3-3,25 ст.
соль — 1 ч.л.
орехи грецкие (измельченные) — 0,75 ст.
масло грецкого ореха — 3 ст.л.
ПОКРЫТИЕ:
масло грецкого ореха — 0,25 ст.
розмарин (свежий) — 2 веточки
Прочитать остальную часть записи »

Морковная халва с кунжутом и индийскими орехами


СОСТАВ:
морковь — 500 г.
молоко (минимум 3%) — 0,5 л.
сахар — 1 ст.
масло сливочное — 100 г.
кунжут — 0,25 ст.
орехи индийские — 0,25 ст.
кардамон — 0,5 ч.л.
Прочитать остальную часть записи »

Большой пирог с салакой


СОСТАВ:
тесто (слоеное дрожжевое, готовое) — 500 г.
НАЧИНКА:
салака (филе) — 300 г.
рис (длиннозерный) — 0,75 ст.
вода — 2,5 ст.
бульон (рыбный или овощной) — 1 кубик
яйца (вареные) — 3 шт.
сметана — 100 г.
Прочитать остальную часть записи »

Торт из салаки


СОСТАВ:
ОСНОВА:

хлебцы ржаные — 180 г.
масло сливочное — 100 г.
молоко — 0,25 ст.
НАЧИНКА:
творог зернистый — 400 г.
сыр сливочный (без вкусовых добавок) — 400 г.
уксус (яблочный) — 1 ч.л.
огурец (некрупный, маринованный) — 1 шт.
Прочитать остальную часть записи »

Чесночное свиное «масло»


СОСТАВ:

сало свиное — 500 г.
соль — 2 ст.л.
чеснок — 4 зубчика
тимьян (сушеный) — щепотка
Прочитать остальную часть записи »

Паштет с ликером «Vana Tallinn»


СОСТАВ:
печень свиная — 1 кг.
свинина (с жирком) — 600 г.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 4 зубчика
масло сливочное — 100 г.
соль, перец черный молотый
ликер «Vana Tallinn» — 75 мл.
Прочитать остальную часть записи »

Кабачковый пирог с беконом и сыром


СОСТАВ:
кабачки (небольшие) — 2 шт. (500 г.)
лук репчатый (крупный) — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
бекон (сырокопченый) — 150 г.
яйца (крупные) — 4 шт.
масло оливковое — 2 ст.л.
сыр (Västerbottensost) — 150 г.
мука (цельнозерновая овсяная или пшеничная) —  200 мл.
Прочитать остальную часть записи »

Пирог с чечевицей и шоколадом


СОСТАВ:
свекла (вареная) — 700 г.
чечевица консервированная в воде) — 400 мл.
шоколад (темный, для выпечки) — 200 г.
мука — 2,5 ст.
какао-порошок — 5 ст.л.
разрыхлитель — 2 ч.л.
соль – 2 ч.л.
яйца (крупные) — 2 шт.
Прочитать остальную часть записи »

Паприка-ребрышки


СОСТАВ:
ребрышки свиные — 4 порции
соль — 4 ст.л.
перец черный (молотый) — 2 ст.л.
паприка копченая (молотая) — 2 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
Прочитать остальную часть записи »

Хрустящая закуска к пиву


СОСТАВ:
кожа свиная — 10х20 см.
масло растительное
перец черный (молотый)
соль

РЕЦЕПТ:
Свиную кожу с обеих сторон смазать растительным маслом, посолить и поперчить. Выложить кожу на решетку духовки, запекать 1 час при 190 градусах.
Снизу обязательно подставить противень, чтобы туда стекал лишний жир.
Когда кожа станет сухой, золотистой и хрустящей, вынуть ее из духовки и дать остыть.
Перед подачей на стол наломать кусочками помельче.

 

ПРИОБРЕТАЙТЕ

Архивы
Декабрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Ваш email:
email рассылки
Рубрики
загрузка...