Яблочный глёг с кальвадбсом


СОСТАВ:
сок яблочный — 1 л.
кальвадос — 100 мл.
корица — 1 палочка
кардамон — 5 зерен
имбирь (свежий) — 1 ломтик
лимон — 1 шт.
апельсин (цедра) — 1 шт.
сахар (темный, Muscovado) — 1 ч.л.
Прочитать остальную часть записи »

Черничный глёг


СОСТАВ:
вино красное — 0,5 л.
сок черничный — 0,5 л.
бренди (по вкусу)
сахар — З ст.л.
корица — 2 палочки
цедра апельсиновая — 2 ч.л.
гвоздика — 2 звездочки
черника (замороженная) — 1 горсть

РЕЦЕПТ:
Нагреть вино, бренди, черничный сок и пряности. Снять с плиты, добавить ягоды, не размораживая. Подавать с каленым миндалем.

Салака, запеченная в сметане


СОСТАВ:
салака (филе) — 500 г.
сметана — 1 ст.
паштет из лосося (например, Abba) — 4 ст.л.
молоко — 3 ст.л.
соль — 1 ч.л.
лук-резанец (свежий, измельченный) — 0,25 ст.
ПОКРЫТИЕ:
сухари панировочные — 2 ст.л.
Прочитать остальную часть записи »

Сырные блины с зеленым луком и чесноком


СОСТАВ:
молоко — 250 мл.
мука — 100 г.
сыр твёрдый — 75 г.
яйцо — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
разрыхлитель — 1 ч.л.
растительное масло — 1 ст.л.
сахар – 0,5 ч.л.
соль — 1 щепотка
Прочитать остальную часть записи »

Хлеб с ореховым маслом


СОСТАВ:
дрожжи — 30 г.
вода (теплая) — 1,75 ст.
мед (жидкий) — 1 ст.л.
мука — 3-3,25 ст.
соль — 1 ч.л.
орехи грецкие (измельченные) — 0,75 ст.
масло грецкого ореха — 3 ст.л.
ПОКРЫТИЕ:
масло грецкого ореха — 0,25 ст.
розмарин (свежий) — 2 веточки
Прочитать остальную часть записи »

Морковная халва с кунжутом и индийскими орехами


СОСТАВ:
морковь — 500 г.
молоко (минимум 3%) — 0,5 л.
сахар — 1 ст.
масло сливочное — 100 г.
кунжут — 0,25 ст.
орехи индийские — 0,25 ст.
кардамон — 0,5 ч.л.
Прочитать остальную часть записи »

Большой пирог с салакой


СОСТАВ:
тесто (слоеное дрожжевое, готовое) — 500 г.
НАЧИНКА:
салака (филе) — 300 г.
рис (длиннозерный) — 0,75 ст.
вода — 2,5 ст.
бульон (рыбный или овощной) — 1 кубик
яйца (вареные) — 3 шт.
сметана — 100 г.
Прочитать остальную часть записи »

Торт из салаки


СОСТАВ:
ОСНОВА:

хлебцы ржаные — 180 г.
масло сливочное — 100 г.
молоко — 0,25 ст.
НАЧИНКА:
творог зернистый — 400 г.
сыр сливочный (без вкусовых добавок) — 400 г.
уксус (яблочный) — 1 ч.л.
огурец (некрупный, маринованный) — 1 шт.
Прочитать остальную часть записи »

Чесночное свиное «масло»


СОСТАВ:

сало свиное — 500 г.
соль — 2 ст.л.
чеснок — 4 зубчика
тимьян (сушеный) — щепотка
Прочитать остальную часть записи »

Паштет с ликером «Vana Tallinn»


СОСТАВ:
печень свиная — 1 кг.
свинина (с жирком) — 600 г.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 4 зубчика
масло сливочное — 100 г.
соль, перец черный молотый
ликер «Vana Tallinn» — 75 мл.
Прочитать остальную часть записи »

ПРИОБРЕТАЙТЕ

Архивы
Август 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Ваш email:
email рассылки
Рубрики
загрузка...