Курица в кефире
СОСТАВ:
курица — 1 шт.
кефир — 0,5-0,75 л.
соль
приправы для курицы
зелень
РЕЦЕПТ:
Курицу промыть, разрубить на порционные куски, натереть солью и приправой для курицы.
Выложить кусочки в миску и залить кефиром так, чтобы он полностью их покрыл. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.
По истечении времени поместить курицу в форму для запекания, туда же вылить маринад и поставить в духовку, разогретую до 180С, примерно на час. При подаче посыпать рубленной зеленью.