Горчица домашняя
СОСТАВ:
горчичный порошок — 100 г.
соль — 0,5 ч. л.
перец черный (молотый) — 1/4 ч.л.
перец красный (молотый) — 1/4 ч.л.
масло растительное — 1 ст.л.
уксус (9%) — 1/4-1/3 ст.
РЕЦЕПТ:
Горчичный порошок залить кипятком и оставить на 4-8 часов. После этого избыток воды слить, добавить соль, перец, растительное масло и уксус, размешать.
После отстаивания лишнюю жидкость слить и убрать массу в холодильник.
ПРИМЕЧАНИЕ:
При желании можно добавить и другие пряности: корицу, гвоздику и т. п.