Архив рубрики «СОУСЫ И ПРИПРАВЫ»

Страница 1 из 1012345...10...Последняя »

Постный майонез из фасоли


СОСТАВ:
фасоль (белая, консервированная) — 200 г.
масло растительное — 150 мл.
соль — 0,25 ч.л.
сахар — 0,25 ч.л.
горчица (острая) – 0,5 ч.л.
уксус (9%) – 0,5 ст.л.
Прочитать остальную часть записи »

Соус дип из красной фасоли


СОСТАВ:
фасоль (красная, консервированная) — 300 г.
сметана — 2 ст.л.
чеснок — 2–3 зубчика
перец халапеньо (маринованный, измельченный) -1 ст.л.
лимон (сок) – 0,5 шт.
соль по вкусу
Прочитать остальную часть записи »

Соус «Ранч»

Соус «Ранч»
СОСТАВ:
молоко – 150 мл.
масло растительное – 100 мл.
яйца– 4 шт.
лимон – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
петрушка – 0,5 пучка
сахар – щепотка
Прочитать остальную часть записи »

Масло сливочное на еловых побегах

Масло сливочное на еловых побегах
СОСТАВ:
масло сливочное — 100 г.
еловые побеги (свежие) — 0,25 ст.

РЕЦЕПТ:
Измельчить еловые побеги острым ножом. Смешать с мягким сливочным маслом комнатной температуры. Подавать с черным хлебом или белыми тостами.
ПРИМЕЧАНИЕ:
Такое масло украсит как повседневный завтрак, так и весенний праздничный стол. Оставшееся масло можно снова заморозить, завернув в кулинарную пленку. Такое масло — весення вкусовая добавка с очень оригинальным вкусом, кладезь витамина С, каротиноидов, калия и магния.

 

Масло растительное на еловых побегах

Масло растительное на еловых побегах
СОСТАВ:
масло оливковое (холодного отжима, extra virgin) — 1 ст.
еловыхе побеги (измельченные) — 3-4 с т.л.

РЕЦЕПТ:
Соединить компоненты в стерилизованной банке и оставить на 1-2 дня на подоконнике. Масло должно приобрести приятный зеленый оттенок. Это весеннее витаминное масло можно использовать для салатов, рыбных блюд, соусов.
ПРИМЕЧАНИЕ:
Оливковое масло можно заменить на масло из виноградных косточек.

Песто из черемши

Песто из черемши
СОСТАВ:
черемша — 30 г.
орешки кедровые — 2 ст.л.
пармезан (тертый) — 25 г.
масло оливковое (холодного отжима, extra virgin) — 0,25-0,5 ст.
соль, перец черный молотый
сок лимонный (свежевыжатый) — по вкусу
Прочитать остальную часть записи »

Песто из сныти

Песто из сныти
СОСТАВ:
сныть (свежие листочки) — 1,5-2 ст.
чеснок — 2 зубчика
сок лимонный — 2 ст.л.
орешки кедровые (или подсол­нечные семечки) — 2-3 ст.л.
пармезан (тертый) — 50 г.
масло оливковое (холодного отжима extra virgin) — 0,25 ст.
Прочитать остальную часть записи »

Песто из крапивы

Песто из крапивы
СОСТАВ:
крапива (свежие листочки) — 50 г.
петрушка (листочки) — 1 горсть
орешки кедровые — 0,5 ст.
чеснок — 3-4 зубчика
масло оливковое — 0,5 ст.
пармезан (тертый) — 30 г.
Прочитать остальную часть записи »

Классический соус французской кухни

Классический соус французской кухни
СОСТАВ:
яйца (вареные) — 2 шт.
яичные желтки (сырые) — 2 шт.
масло оливковое — 1 ч.л.
лук зеленый (измельченный) — 1 ст.л.
огурцы (соленые) — 50 г.
горчица (порошок) — 1 ст.л.
Прочитать остальную часть записи »

Соус айоли

Соус айоли
СОСТАВ:
чеснок — 2 зубчика
соль — по вкусу
яичный желток — 1 шт.
масло растительное (рафинированное) — 1 ст.
сок лимонный — 2 ст.л.
Прочитать остальную часть записи »

Страница 1 из 1012345...10...Последняя »
ПРИОБРЕТАЙТЕ

Архивы
Май 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Ваш email:
email рассылки
Рубрики
загрузка...