Закусочные шарики из сыра с синей плесенью
СОСТАВ:
сыр с синей плесенью (например, Saint Agur) — 150 г.
сыр сливочный (без добавок, например, Philadelphia) — 100 г.
мед (жидкий) — 1 ст.л.
пипаркоок (пряничное печенье) – 15 шт.
РЕЦЕПТ: Измельчить печенье в кухонном комбайне или при помощи скалки, предварительно поместив его в целлофановый пакет. С помощью блендера или вилки смешать сливочный сыр (комнатной температуры), мед, 2-3 ст.л. измельченного печенья и сыр с плесенью в однородную массу. Сформировать из нее шарики и обвалять их в оставшемся печенье. До подачи держать закуску в холодильнике и подавайте к горячему глёгу.