Шашлычки с курицей и цуккини под соусом сальса верде
СОСТАВ:
грудки куриные (без костей) — 700 г.
цуккини — 6 шт.
соль – 0,5 ч.л.
перец молотый — 1/4 ч.л.
петрушка свежая — 1 ст.
Прочитать остальную часть записи »
Шашлычки из форели
СОСТАВ:
форель — 600 г.
лимон — 2 шт.
бамбуковые шпажки — 16 шт.
петрушка рубленая — 2 ст.л.
чеснок — 2 зубчика
горчица – 0,5 ст.л.
Прочитать остальную часть записи »
Креветки на гриле с салатом из рукколы
СОСТАВ:
креветки (свежие) — 700 г.
руккола — 150 г.
фасоль (белая, консервированная) — 400 г.
лук красный — 1/2 шт.
масло оливковое — 3 ст.л.
сок лимонный — 4 ст.л.
чеснок — 3 зубчика
розмарин свежий — 10 г.
Прочитать остальную часть записи »
Жареная пита с козьим сыром, грибами и томатами
СОСТАВ:
чеснок (измельченный) — 1,5 ч.л.
масло оливковое — 1 ч.л.
перец черный — 1/8 ч.л.
соль — 1/4 ч.л.
пита — 4 шт.
грибы портобелло — 200 г.
сыр козий — 100 г.
Прочитать остальную часть записи »
Творожный пирог с яблоками и кокосовой карамелью
СОСТАВ:
ТЕСТО:
творог— 150 г.
масло сливочное — 50 г.
яйца — 2 шт.
сахар — 50 г.
крахмал — 50 г.
мука — 100 г.
Прочитать остальную часть записи »
Тайские рыбные колобки
СОСТАВ:
рыба белая (любая, без кожицы) — 400 г.
соус рыбный — 1 ст.л.
карри красный (паста) — 1 ст.л. с горкой
кинза (свежая, измельченная) — 3 ст.л.
петрушка (свежая, измельченная) — 2 ст.л.
масло растительное (для жарки)
СОУС:
лайм — 1-2 шт.
Прочитать остальную часть записи »
Утка со сливово-смородиновым соусом
СОСТАВ:
утиные грудки (с кожицей) — 2 шт.
перец (смесь пяти видов) — 1 ч.л.
перец черный
соль
СОУС:
сливы — 140 г.
чеснок — 2 зубчика
лук репчатый (средний) — 1 шт.
масло оливковое (холодного отжима)
Прочитать остальную часть записи »
Говяжье жаркое с клюквой
СОСТАВ:
говядина (филе) — 600 г.
лук репчатый (средний) — 1 шт.
морковь (средняя) — 1 шт.
сельдерей (стебель) — 1 шт.
клюква — 100 г.
тимьян — пара веточек
бульон — 0,5 ст.
портвейн — 0,25 ст.
Прочитать остальную часть записи »
Филе форели с пореем и яблоками
СОСТАВ:
форель (филе) — 700 г.
лук порей (белая часть) — 1шт.
яблоки — 2 шт.
перец черный свжемолотый
соль
СОУС:
хрен тертый (маринованный) — 1,5 ст.л.
сливки (35 %) — 0,75 ст.
Прочитать остальную часть записи »
Запеченная брюссельская капуста
СОСТАВ:
капуста брюссельская — 350 г.
масло оливковое (холодного отжима) — 2 ст.л.
уксус бальзамический — 1 ст.л.
чесночный порошок — 1 ч.л.
сыр (пармезан, тертый) — 2 ст.л.
перец черный свежемолотый
соль
Прочитать остальную часть записи »
